前菜 Khai vị

Đậu nành Nhật hấp muối

Chay

45.000₫/ phần

Đậu nành non hấp nguyên vỏ, rắc muối biển hạt to, ăn nóng ngay khi bóc.

Nguồn gốc

Đậu nành nhập theo mùa

Có quanh năm, không phụ thuộc mùa cụ thể.

Độ cay

Không cay.

Dị ứng cần lưu ý

đậu nành

Gợi ý kết hợp

Hợp với bia Nhật ướp lạnh

Cùng nhóm

Món khác cùng nhóm.

Vỏ mỏng chiên giòn đáy, nhân thịt heo và bắp cải, chấm nước tương giấm ớt.

79.000₫/ 5 cái

Đậu hũ non áo bột chiên nhẹ, chan nước dashi ấm, rắc hành lá và bào cá bào.

69.000₫/ phần

Rong biển wakame trộn giấm gạo và mè rang, vị chua nhẹ, thanh mát trước bữa chính.

89.000₫/ phần

Trứng hấp mềm mịn cùng nước dashi, tôm và nấm, ăn nóng bằng thìa nhỏ.

79.000₫/ 1 chén