前菜 Khai vị

Salad rong biển wakame

Chay

89.000₫/ phần

Rong biển wakame trộn giấm gạo và mè rang, vị chua nhẹ, thanh mát trước bữa chính.

Nguồn gốc

Rong biển nhập khô, ngâm nở tại bếp

Có quanh năm, không phụ thuộc mùa cụ thể.

Độ cay

Không cay.

Dị ứng cần lưu ý

đậu nành

Gợi ý kết hợp

Hợp với trà xanh sencha

Cùng nhóm

Món khác cùng nhóm.

Đậu nành non hấp nguyên vỏ, rắc muối biển hạt to, ăn nóng ngay khi bóc.

45.000₫/ phần

Vỏ mỏng chiên giòn đáy, nhân thịt heo và bắp cải, chấm nước tương giấm ớt.

79.000₫/ 5 cái

Đậu hũ non áo bột chiên nhẹ, chan nước dashi ấm, rắc hành lá và bào cá bào.

69.000₫/ phần

Trứng hấp mềm mịn cùng nước dashi, tôm và nấm, ăn nóng bằng thìa nhỏ.

79.000₫/ 1 chén